300 ml lauwe volle melk
6 gr gedroogde gist
stokbrodenvorm
25 gr roomboter
4 gr zout
7 gr suiker
Vulling:
kaas, in dunne strookjes
ui, gesnippert
tomatenpoeder *
gemalen cornflakes
* zelf gemaakt in de voedseldroger
Doe de bloem en gist in de kom en tijdens het langzaam draaien water er bij doen en dan de andere ingredienten er in en als laatst het zout.Kneed alles tot een soepel deeg en laat het ongeveer 45 minuten rijzen met een vochtige doek over de kom.
Kneed het dan nog een keer en verdeel het in vier gelijke stukken.
Rol dit uit tot het de vorm van een stokbrood heeft en leg deze dan op de stokbrodenvorm.
Leg dit geheel in de oven die je op 30 graden zet en laat het een uurtje staan.
Snij dan met een scherp mesje (scheermesje is heel goed) over de lengte van het stokbrood vrij diep. Leg hierin de de vulling zoals het hiernaast staat. De cornflakes doe je er dun bovenop.
Zet de oven op ongeveer 200 graden. Brood bakken in ongeveer 30- 40 minuten. Als het brood klaar is strooi je er cornflakes overheen.
Brood laten afkoelen op een rooster of lekker warm opsmikkelen.
