300 ml warm water
8 gr suiker
5 gr gist
25 gr boter of olie
500 gr meel
Groene kleurstof *
5 gr zout
* Er zijn natuurlijke kleurstoffen in de handel die gemaakt zijn voor cake. Als je lollig bent kan je dit ook in het brood doen.
Hou je van een geintje? Dan hou je van dit brood!
Sommige mensen vinden het nodig je gelijk helemaal verrot te schelden als ze dit zien. Ik zal je de details besparen van wat ik allemaal naar mijn hoofd geslingert kreeg, maar daar heb ik lekker schijt (sorry) aan en ga gewoon door met het bedenken van voedsel die 'anders' is.
Dit is gewoon wit brood met een natuurlijk kleurstofje er in.
Waarom wel kleurstof in cake en niet in brood?
Ik noem het Green valley en is brood die groen is! (staat grappig met een plakje kaas bv).
Niet alleen de maag wil verwent worden, maar het oog ook.
Doe de bloem en gist in de kom en tijdens het langzaam draaien water er bij doen en dan de andere ingredienten er in en als laatst het zout.
Kneed alles tot een soepel deeg en laat het ongeveer 45 minuten rijzen met een vochtige doek over de kom.
Kneed het dan nog een keer en het blik invetten met boter of olie of leg er bakpapier in (deze laatste heeft mijn voorkeur). Doe het deeg nu in het blik en laat het nog een keer een half uur rijzen.
Oven voorverwarmen op ongeveer 200 graden. Brood bakken in ongeveer 30- 40 minuten. Brood laten afkoelen uit het blik, op een rooster. Bovenkant besprenkelen met lauw water.
Green valley met gesmolten kaas... jammy
