Doe de bloem en gist in de kom en tijdens het langzaam draaien water er bij doen en dan de andere ingredienten er in en als laatst het zout.
Kneed alles tot een soepel deeg en laat het ongeveer 45 minuten rijzen met een vochtige doek over de kom.

Kneed het dan nog een keer en maak bolletjes van 80 gr per stuk. Leg deze op het bakblik waarop je bakpapier hebt gelegd.
Maak kleine sneetjes op de bolletjes en laat ze 30 minuten rijzen.
Bak ze dan op 200 graden bakken ongeveer 30- 40 minuten.

Bolletjes laten afkoelen op een rooster. Als de bolletjes afgekoeld zijn doe dan een kwakkie honing in de gleufjes.