Brood bakken doe je met liefde en niet de ingredienten in de mixer kwakken en mixen maar. Er is een goede manier om de ingredienten in de mixer te doen.

Voor een brood gebruik je de volgende ingredienten:
500 gr meel, 300 gr vloeistof, 6 gr zout, 15 gr roomboter, 8 gr instant gist
Dit doe je op de volgende wijze in de kom:

166 gr meel, 150 gr vloeistof, 4 gr gist, 166 gr meel, 150 gr vloeistof, 4 gr instant gist, 168 meel en dan het zout.

Hieronder zie je het nog eens in plaatjes.

Dit is de beste volgorde.