Mixer
Voor cakebeslag voldoet een eenvoudige mixer. Deze hoeft niet zo sterk te zijn. Als je er een neemt vanaf 400 watt, dan zit je al aardig goed.
Het is wel verstandig een mixer op een standaard te nemen om een lamme hand te voorkomen, want je moet nogal aardig lang mixen.
Spatel
Een stevige spatel is zeker nodig, want als je klaar bent met mixen moet je de bloem er door spatelen. Een metalen spatel raadt ik echt af, want je gebruikt hem ook in het bakblik om het beslag mooi glad te maken voor het de oven in gaat. Metalen spatels beschadigen dan het bakblik en dat is natuurlijk zonde.
Spatels van plastic en hout zijn heel goed voor dit karwij.
Bakpapier
Bakpapier is speciaal geprepareerd papier dat je in de oven kan gebruiken, het voedsel plakt dan niet aan de bakplaat of bakvorm. Dit gebruik je eenmalig en daarna dump je het in de prullenbak.
Er is ook een siliconenvariant die vele keren kan gebruiken. Na het gebruik was je hem gewoon af en je kan weer opnieuw beginnen. Het grote nadeel is wel dat het veel duurder is. De vraag is dan alleen wat goedkoper is.
Sateprikker
Deze heb je nodig om te kijken of de cake voldoende gaar is.
Mes
Natuurlijk heb je een mes nodig, maar hier bestaat een klein misverstand over.
Om de cake in plakjes te snijden heb je natuurlijk een mes nodig, maar er zijn twee verschillende soorten messen.
Kartelmes: Deze messen worden over het algemeen gebruikt om brood mee te snijden.
Gladmes: Met deze messen kan je niet echt 'zagen' zoals bij de kartelmes. Deze messen zijn zeer geschikt om door boterzachte voedsel te gaan zoals dus de cake. Dat snij je niet, maar daar glij je gewoon doorheen.
|