Soms heb je van die bleke cupcake's nodig en dan snij je gewoon de korst er af. Maar waarom niet gelijk bleek bakken?

Verwarm de oven op 170 graden.
Doe de boter, suiker, zout, bakpoeder en bloem in een kom en meng het tot een zandachtig mengsel.
Voeg daarna de helft van de karnemelk toe, alles goed mengen.
dan het ei, vanille en de rest van de karnemelk.

Meng het tot een glad mengsel. En vul de cupcakebakjes voor 2/3.
Ongeveer 20-25 minuten bakken, je moet erin prikken om te kijken of ze gaar zijn want aan hun kleur lijkt het nog van niet.