Dit is super lekker en heel erg romig.

Splits de eieren en klop het eiwit goed stijf (met mixer gaat het handiger). Doe dan 2 el jam er bij terwijl de mixer door blijft gaan.
Als de jam er goed doorheen is doe je de ei-dooiers er bij.

Nog even door blijven kloppen en dan dit in schaaltjes verdelen en in de vriezer zetten voor 4 uurtjes.