Ik was weer eens aan het experimenteren, want ik had een stel galiameloenen gekregen en daar is dit uitgekomen. Ik heb de i van de de galiameloen weggehaald en zo kwam ik dan op de naam galaroomijs

Dit is wel een wel heel erg lekker ijs. Behalve de schil wordt alles opgesmikkeld, dus ook de pitjes (die heel gezond zijn).
Ontmantel de meloen van zijn schil en doe hem in de blender (de pitjes worden zo fijn, dat je ze amper nog ziet). Doe dan de creme fraiche en de honing er bij.
Doe dit in kleine bakjes of potjes en vries dit in.

* Als je een koude melkopschuimer hebt, dan maak je hiermee stevige opgeklopte melk die je dan op het ijs doet als een soort slagroom.
Mocht je ergens natuurlijke groene kleurstof vinden, doe dit dan in de melk voor je het opklopt.