Je hebt voor dit geen ijsmachine nodig maar wel een melkopschuimer.

Ik heb zelf de Philips Senseo melkopschuimer. Met deze kan je melk zowel warm als koud opschuimen en dat laatste gaf mij een leuke inspiratie.

Neem volle houdbare melk (is veel romiger dan gewone volle melk).
Vul de opschuimer tot de aanbevolen max. en zet hem aan het werk.

Als hij dan klaar is, schep je het mooie zachte schuim in een glas die je van vervolgens twee uur in de vriezer zet.

Resultaat? Heerlijk schuimig ijs geheel zonder suiker of wat dan ook.