Bij het mengen in een schaal of blender moet je alle ingredienten toevoegen en blijven mengen totdat het mengsel glad is. Plaats het mengsel in de ijsmachine en volg de instructies van de fabrikant of schenk het mengsel in een af te sluiten bak en plaats het in de vriezer.

Als het roomijs in de vriezer wordt geplaatst, moet je elk uur er met een vork door heen gaan totdat het mengsel stevig is. Ongeveer 2 uur laten bevriezen.