De oven voorverwarmen op 175 graden. Een bakplaat met bakpapier bedekken. De boter en de suiker tot creme kloppen.

De gehakte walnoten en de gezeefde bloem erdoor roeren. Het deeg uitrollen tot ongeveer 5 mm dik en haal er rondjes uit van ongeveer 6 cm in doorsnee en leg dit op de bakplaat. Doe de bakplaat midden in de oven en bak ze ongeveer 15 min, tot ze goud-bruin zijn. Op de bakplaat laten afkoelen.